Semua produk
  • Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
    Erik Steen Hansen of Denmark
    I am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
  • Director Gerelkhuu of Mongolia
    You are always welcome. Glad to work with your company and employees.
Kontak Person : Caroline Wang
Nomor telepon : +86-13918793199

20000L / D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment Untuk Turn Key Project

  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
Tempat asal Cina
Nama merek Beyond
Sertifikasi ISO:9001
Nomor model OLEH-MSLL
Kuantitas min Order 1 Set
Harga negotiable
Kemasan rincian Kasus kayu
Waktu pengiriman 90-120 hari
Syarat-syarat pembayaran L/C, T/T
Menyediakan kemampuan dua puluh unit per tahun
Detail produk
Bahan sus304 sus316l Kapasitas 200kg / h-2000kg / jam
Waktu Garansi 12 bulan Pelabuhan Laut SHANGHAI PORT
Nama mesin pembuat keju
Cahaya Tinggi

Peralatan Pengolahan Keju

,

pabrik pengolahan keju
Tinggalkan pesan
Deskripsi Produk

keju mutifuntional, keju lunak, pembuatan keju putih

Deskripsi khusus

Susu pasteurisasi yang normal atau rendah lemak dikirim ke produksi keju cottage. Untuk tujuan ini, campuran yang dinormalisasi dipompa ke tangki penyimpanan susu 500L Universal (poz.17) dengan alat pemotong. Dipanaskan pada suhu 28-32 ° C, tambahkan ekstrak ragi dan rennet (berdasarkan 1 g campuran per ton), larutan air kalsium 40% dari kalsium klorida (berdasarkan 400 g per 1 ton campuran) dan biarkan selama fermentasi selama 6-10 jam.

Bekuan keju cottage digiling menjadi perangkat pemotong kubus. Potong bekuan kiri untuk beristirahat selama 30 sampai 60 menit untuk mengisolasi whey. Kurdanya dituangkan dalam kantong Kasar atau Mylar, mengisi mereka setidaknya tiga perempat, dan ditempatkan di troli pers keju cottage (poz.18). Kompresi berlanjut sampai fraksi massa keju cottage yang diinginkan. Setelah menekan, keju dikemas pada mesin pengepakan di gelas dengan platin (poz.19). Keju kemasan didinginkan sampai suhu (4 ± 2) ° C di ruang pendingin /

Untuk susu asam panggang (susu fermentasi panggang) susu berkualitas tinggi untuk dipilih. Susu pasteurisasi dan homogenisasi yang dinormalisasi berasal dari unit pasteurisasi & pendinginan (item 5) ke tangki penyimpanan susu 500L Universal (poz.20), dipanaskan dan dipasteurisasi di sini pada t = 90-92oC tertunda 3-5 jam untuk mendapatkan warna light - cream dan rasa panggang, kemudian susu didinginkan sampai suhu fermentasi t = 41-45 ° C dan buat fermentasi terliofilisasi (kering) yang terdiri dari Streptococcus thermophilus, diaduk selama 15 menit dan atur parameter fermentasi terkontrol otomatis.

Setelah mencampur campuran dibiarkan beristirahat untuk fermentasi. Durasi fermentasi adalah 6-8 jam. Setelah fermentasi bekuan didinginkan sampai suhu (16 ± 2) ° C dengan pencampuran sesekali. Produk yang didinginkan diumpankan ke mesin pengepakan Poly-Pak (pos 23) dan mesin pengisian gelas plastik (pos.16), dengan pompa untuk produk kental (pos.14). Kemas susu fermentasi yang difermentasi, dimasukkan ke dalam kotak makanan dan dikirim ke ruang pendingin untuk disimpan saling.

Parameter teknik:

Bahan baku Susu dengan lemak 3,8%
Kapasitas produksi 20000 l / 24 jam (2 kali)
Produk akhir (contoh)

Pasteurized milk fat 3,2% - 6929kg;

Lemak susu yang dipasteurisasi 2,5% - 6756 kg;

Krim asam lemak 15% - 229 kg;

Krim asam lemak 20% - 463 kg;

Krim asam lemak 30% - 330 kg;

Kefir fat2,5% - 3765 kg;

Susu panggang fermentasi, lemak 2,5%, 470 kg.

Keju cottage lemak 0,2% - 67 кг;

Keju cottage lemak 5% - 69 кг;

Kemasan produk

Susu-Polipack;

Kefir - Polipack dan gelas plastik;

Saus krim-cangkir plastik;

Keju cottage - cangkir plastik.

Pekerja 8 orang
Area workshop 288 м 2
kapasitas terpasang, кВт / h 172
Konsumsi r Powe , кВт / h 48 - 94
Konsumsi uap , kg / jam 680
Konsumsi air 15 м 3/24 jam

Daftar peralatan 20000L / D Butter & Cheese Processing Line

TIDAK. ALIRAN NO. NAMA UKURAN PARAMETER TEKNOLOGI UTAMA SATUAN QTY
1 SEBUAH UNIT PENERIMAAN MILK DAN PENYIMPANAN
2 A-1 skala elektronik berat maksimal 1000KG pcs 1
3 A-2 tangki berat susu V = 300L terbuat dari SUS304 stainless steal, single layer, produk yang diumpankan melalui filter jaring 40 mesh, bola pembersih CIP pcs 1
4 A-3 akseptor susu V = 500L SUS304 stainless steel, single layer, bola pembersih CIP pcs 1
5 A-4 pompa susu Q = 10T / jam SUS304 stainless steel, lift pompa 24M, mechanical seal pcs 1
6 A-5 filter perpipaan kembar Q = 10T / jam SUS304 stainless steel, dua pipa, Stainless Steal Filter 100 Mesh pcs 1
7 A-6 Piring dingin Q = 10T / jam SUS304 stainless steel, satu tahap, pendingin air es, 20-4 ℃ pcs 1
8 A-7 Tangki penyimpanan susu 10000L SUS304 stainless steel, terisolasi panas, jaket dimple, agitator vertikal di luar ruangan, kepala kerucut, lubang kedap udara, katup nafas, termometer pembacaan digital, anti-eddy baffle, pendukung dengan kaki yang dapat disetel pcs 2
9 A-8 Tangki penyimpanan susu 5000L SUS304 stainless steel, terisolasi panas, jaket dimple, agitator vertikal di luar ruangan, kepala kerucut, lubang kedap udara, katup nafas, termometer pembacaan digital, anti-eddy baffle, pendukung dengan kaki yang dapat disetel pcs 2
10 A-9 pompa susu Q = 10T / jam SUS304 stainless steel, lift pompa 24M, mechanical seal pcs 2
11 subtotal:
12 B BLENDING / HOMOGENIZER / PASTEURIZE UNIT
13 B-1 pasteurizer tipe piring 5T / jam SUS304 stainless steel, tipe piring, suhu masuk 4 ℃, suhu pasteurisasi 85 ℃, tabung penahan 15S untuk susu, suhu outlet 4/40 ℃, kontrol otomatis suhu PID, meliputi sistem kontrol uap Spirax Sarco, tangki keseimbangan susu, pompa susu, piring penukar panas, pipa dan katup, rangka dan pendukung, kotak kontrol listrik, dll pcs 1
14 B-2 Pemisah krim 5T / jam Pemisah disk, kontrol otomatis, tiga fase, dimulai dengan konversi frekuensi, pengosongan sendiri pcs 1
15 subtotal
16 C BUTTER UNIT
17 C-1 Tangki penyangga krim 2000L Material-touch adalah baja tahan karat SUS304, insulasi, agitator vertikal atas-tengah, kepala kerucut, lubang kedap udara, katup pernapasan, termometer pembacaan digital, anti-eddy baffle, pendukung dengan kaki yang dapat disesuaikan. PCS 1
18 C-2 Pompa susu 5T / H Material-touch SUS304 stainless steel, lift pompa adalah 24 meter, mechanical seal PCS 1
19 C-3 pasteurizer tipe piring 1T / jam SUS304 stainless steel, tipe pelat, suhu masuk 4 ℃, suhu pasteurisasi 85 ℃, tabung penahan 15S, suhu keluaran 4/40 ℃, kontrol otomatis suhu PID, meliputi sistem kontrol uap Spirax Sarco, tangki keseimbangan susu, pompa susu, penukar panas pelat , pipa dan katup, rangka dan dukung, kotak kontrol listrik dll pcs 1
20 C-4 Tangki penyimpanan krim 1000L Material-touch adalah SUS304 stainless steel, insulasi, jaket dimple, agitator frame vertikal, kepala kerucut, lubang kedap udara, katup pernapasan, termometer pembacaan digital, anti-eddy baffle, suporter dengan kaki yang dapat disesuaikan. PCS 2
21 C-5 Pompa susu 5T / H Material-touch SUS304 stainless steel, lift pompa adalah 24 meter, mechanical seal PCS 1
22 C-6 Butter Churner 1000L SUS304, kabinet distribusi tenaga baja stainless, kontrol frekuensi kecepatan motor, pendinginan semprot, dengan penutup pelindung transparan PCS 1
23 C-7 Tong pelelehan mentega 1000L Material-touch adalah SUS304 stainless steel, terisolasi, jaket miller, coil pipe indide yang dilengkapi, penutup terbuka, suporter dengan kaki yang dapat disesuaikan. PCS 1
24 C-8 Pompa susu 5T / H Material-touch SUS304 stainless steel, lift pompa adalah 24 meter, mechanical seal PCS 1
25 C-9 Ghee boiler 500L Material-touch adalah SUS304 stainless steel, terisolasi, jaket miller, pencampuran vertikal atas, kepala segel bentuk bola, lubang kedap udara, katup pernapasan, termometer display digital, anti-eddy baffle, suporter dengan kaki yang dapat disetel PCS 2
26 C-10 Pompa susu 5T / H Material-touch SUS304 stainless steel, lift pompa adalah 24 meter, mechanical seal PCS 1
27 C-11 pemisah 0.5T / jam Pemisah disk, kontrol otomatis, dua fase, dimulai dengan konversi frekuensi, pengosongan sendiri pcs 1
28 C-12 Ghee tangki penyimpanan 1000L Material-touch SUS304 stainless steel, insulasi, kepala kerucut, lubang kedap udara, katup pernafasan, termometer display digital, anti-eddy baffle, suporter dengan kaki yang dapat disesuaikan. PCS 1
29 C-13 Pompa susu 5T / H Material-touch SUS304 stainless steel, lift pompa adalah 24 meter, mechanical seal PCS 1
30 C-14 mesin pengemas mentega pcs 1
31 C-15 Pengisi ghee pcs 1
32 subtotal:
33 D Unit mentega & keju
34 D-1 Tong keju 5000L SUS304, jaket sarang lebah untuk pemanasan atau pendinginan, dengan agitator, sensor suhu, dapat dimiringkan secara horisontal, drainase air, outlet pelepasan residu PCS 1
35 D-2 Mesin penggilingan keju 500KG / H SUS304 set 1
36 D-3 Tekanan keju 500KG / H SUS304, tekan pneumatik set 1
37 Cetakan SUS304, 20KG / sepotong set 50
38 D-4 Pembuat kue keju 500KG / H SUS304 PCS 1
39 D-5 Mesin pemotong keju 500KG / H SUS304 PCS 1
40 D-6 Tong keju 2000L SUS304; Berbalik jenis, mudah untuk menuangkan keju; Dengan pisau potong, terbuat dari baja tahan asam. Mekanis agitator, dari konstruksi sanitasi. Pengeringan whey otomatis, otomatis balik. Dengan sistem pemanasan dadih dengan air panas, Dengan sistem penyebaran air proses ke seluruh permukaan. Penyesuaian dan pengukuran suhu dinamis. Pembersihan / desinfeksi KIP, kontrol otomatis PCS 1
41 D-7 Tangki asam 500L SUS304 stainless steel, masing-masing dilengkapi saringan stainless steel untuk pengeringan whey, dengan roda, untuk memotong blok besar ke blok kecil, terhubung dengan tangki pengumpulan whey, katup dan pompa. set 2
42 D-8 Cuttingcookingstretchingmoulding system 200KG / H lift dengan saluran umpan, kontrol otomatis, pemotongan curdcookingstretchingmoulding,
Kapasitas: 100-200kg / jam, termasuk: pemotongan pengeringan dadih, pembuatan peregangan kecepatan, pembangkit air panas dan sistem resirkulasi, ukuran cetakan: 2.5kg per pipece, juga termasuk katup, filter, pompa dan perpipaan untuk penghentian air. 		pcs 1
43 D-9 Pendinginan vat 1200L material SUS316L, single layer vessel, dengan velg, Drain valve, overflow pipe pcs 1
44 D-10 Tong sampah 1000L material SUS316L, single layer vessel, dengan velg, Drain valve, overflow pipe pcs 1
45 D-11 Mesin kemasan vakum untuk keju 500KG / H SUS304, penyedot debu otomatis, dan penyegelan, Kapasitas: 500kg / d, Ukuran: 250g, 150g, 10kg, 17kg pcs 1
46 subtotal:
47 E WHEY PROCESSING UNIT
48 E-1 Tangki penyimpanan whey 10000L SUS304 stainless steel, terisolasi panas, off-center vertikal agitator, kepala kerucut, lubang kedap udara, katup nafas, termometer pembacaan digital, anti-eddy baffle, pendukung dengan kaki disesuaikan pcs 2
49 E-2 pompa susu Q = 10T / jam SUS304 stainless steel, lift pompa 24M, mechanical seal pcs 1
50 E-3 pompa susu Q = 10T / jam SUS304 stainless steel, lift pompa 24M, mechanical seal pcs 1
51 subtotal:
52 F UNIT CIP
53 F Sistem cip 3 * 2000L Tiga tangki, sirkulasi tunggal, CIP semi otomatis, tangki bahan isolasi ganda, bahan tangki SUS304 stainless steel, pemanas piring, tangki asam & alkali dengan pengaduk, sistem alarm tingkat rendah & rendah cair, kontrol otomatis suhu Spirax Sarco, sensor suhu JUMO, kemajuan merek Shanghai YUAN pompa 1 buah, 20T / H, memompa lift 36M, 200L asam pekat & tangki alkali yang bahannya SUS316L, Amerika Serikat mengimpor pompa diafragma pneumatik dua potong. pcs 1
54 R pompa kembali Q = 20T / h SUS316L stainless steel, angkat pompa 24M, Mechanical Seal pcs 3

Tag:

pabrik pengolahan keju

mesin pembuat keju

Peralatan Pengolahan Keju

Rekomendasi Produk